Nostalji Defteri Forum Sitesi

Tam Versiyon: Cennet Çorbası
Şu anda tam olmayan bir versiyonun içeriğine bakıyorsunuz. Tam versiyon'a bakınız.
Cennet Çorbası

[Resim: spjbvdkc.png]


Cennet Çorbası Tarifi İçin 

Malzemeler

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 3yemek kaşığımısır unu
  • 1adet orta boypatates
  • 1adetsoğan
  • 2dişsarımsak
  • 2su bardağıtavuk suyu
  • 4su bardağısıcak su
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1
  • çay kaşığı
  • tuz


Üzeri için:
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber


Cennet Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
  • Derin bir tencerede tereyağını eritin
  • Erimiş tereyağının üzerine mısır unu ilave edip karıştırarak yaklaşık 3 dakika kavurun.
  • Mısır ununa soğan, patates ve sarımsağı ekleyip 5 dakika daha kavurun.
  • Sebzelerin üzerine tavuk suyu ve sıcak su ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Sebzeler yumuşayınca, bir blenderla pürüzsüz hale getirin. Çorba bu aşamada size yoğun kıvamlı gelirse, sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
  • Çorbayı birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Ayrı bir tavada kızdırdığınız sıvı yağın üzerine toz kırmızı biber ekleyin ve çorbayı servis ederken üzerine dökün. Afiyet olsun!