14-04-24, 00:59
Yeşil Bahar Cacığı
![[Resim: Ye%C5%9Fil%20Bahar%20Cac%C4%B1%C4%9F%C4%B1.jpeg]](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXSKWe2w74CRk1PpWe_zegPTq1hcAhYbCo6TsN9BYlr0dNgLxjmquxfprzsYTIk-QBx4euh99RuzPLlh_SGwTpRzlhiT2v9k_qMfI4bePdUGdDCQzc_8wXyl6V-jFH0Rvr5QZLOGTfp3Qt9jA9dY9fEJInLXyRHu1tSyWnC3tVCO__S_a7lK-hY3lp2g/w640-h426/Ye%C5%9Fil%20Bahar%20Cac%C4%B1%C4%9F%C4%B1.jpeg)
Malzemeler:
6 kişilik
? Hazırlık: 15 dk
Cacık İçin:
Sunum İçin:
Yapılışı:
![[Resim: Ye%C5%9Fil%20Bahar%20Cac%C4%B1%C4%9F%C4%B1.jpeg]](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXSKWe2w74CRk1PpWe_zegPTq1hcAhYbCo6TsN9BYlr0dNgLxjmquxfprzsYTIk-QBx4euh99RuzPLlh_SGwTpRzlhiT2v9k_qMfI4bePdUGdDCQzc_8wXyl6V-jFH0Rvr5QZLOGTfp3Qt9jA9dY9fEJInLXyRHu1tSyWnC3tVCO__S_a7lK-hY3lp2g/s600/Ye%C5%9Fil%20Bahar%20Cac%C4%B1%C4%9F%C4%B1.jpeg)
Malzemeler:
6 kişilik
? Hazırlık: 15 dk
Cacık İçin:
- Salatalık (Körpe Badem) 4 Adet
- Süzme Yoğurt 1 Su Bardağı
- Yoğurt 1 Su Bardağı
- Taze Fesleğen 1/2 Demet
- Taze Nane 1/2 Demet
- İnce Tuz 1 Tatlı Kaşığı
- Taze Sarımsak (İrice) 3 Diş
Sunum İçin:
- Taze Fesleğen 6 Yaprak
- Zeytinyağı (Sızma) 1 Yemek Kaşığı
- Taze Nane 6 Yaprak
Yapılışı:
- Salatalıkları yıkayıp alacalı soyun ve rendenin iri tarafından geçirin. Bir çay kaşığı kadar tuz ekip bir kenara alın.
- Yarım demet taze nane ve yarım demet taze fesleğeni yıkayıp süzdürün, bir kağıt havlu ile kurulayın.
- Sarımsakları ezip yoğurt karışımına ilave ederek iyice çırpın. Yeşillikleri sarımsaklı yoğurt karışımına ekleyerek rondodan geçirin. Son olarak rende salatalıkları yoğurda katıp karıştırın. Dilediğiniz ölçüde sulandırın (boza kıvamında).
- Servis aşamasında üzerine zeytinyağı gezdirip taze nane ve fesleğen yaprakları ile süsleyerek soğuk (dilerseniz buzla) servis edin. Afiyet olsun!