Nostalji Defteri
  • Nostalji Defteri Forum Sitemize hoşgeldiniz. Üyemiz olmak için tıklayın..
  • Combat Online oyunu yayınlanmıştır. Online oyun için tıklayın..
  • EURO 2024 Dünya Kupası haberleri ve Canlı maç bilgileri için tıklayın...
Sitemize Hoşgeldiniz, Ziyaretçi! Giriş Kayıt Ol


Konuyu Değerlendir
  • 1 Oy - 5 Ortalama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Title: Paçanga Gözlemesi
Normal Mod
#1
Paçanga Gözlemesi

[Resim: Pa%C3%A7anga%20G%C3%B6zlemesi.jpg]


Malzemeler:
4 kişilik
? Hazırlık: 15 dk.      ? Pişirme: 5 dk
Yemek İçin:
  • Yufka (Taze) 2 Adet
  • Tereyağı 2 Yemek Kaşığı
  • İç Harcı İçin:
  • Pastırma (Yemeklik Parça) 50 Gram
  • Kaşar Peyniri (Rendelenmiş Taze) 1 Su Bardağı
  • Domates (Orta Boy) 3 Adet
  • Yeşil Sivri Biber 4 Adet
  • İnce Tuz 1 Çay Kaşığı
  • Karabiber 1 Çay Kaşığı

Yapılışı:
  1. Domates ve biberler yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. İç malzemeleri çiğden kullanacağımız için mümkün olduğunca ince ince doğrayın.
  2. Pastırmaları elinizle irice parçalayın. Taze kaşarı rendenin iri tarafından geçirin. Yufkaları önce ikiye sonra dörde bölüp üçgen parçalar haline getirin.
  3. Yufkaların iç harç koyacağınız geniş kısımlarına yufkaların kenarları ile ikinci bir kat yapın. Önce domates ve biberleri, sonra pastırmaları ve en son rende kaşarı dikdörtgen oluşturacak şekilde yayıp mektup zarfı gibi kapatın. Uçlarını suyla hafifçe ıslatıp yapıştırın.
  4. Yayvan ve geniş bir tavayıı yağsız ısıtıp gözlemeleri pembeleşinceye kadar alt üst ederek orta ateşte kızartın ve servis tabağına alın. Sıcakken tereyağı ile hafifçe yağlayarak servis edin. Afiyet olsun !
  5. Not: Gözlemelerinizi hiç yağ sürmeden de tüketebilirsiniz
 
Alıntı
#2
afiyet olsun
 
Alıntı
  


Foruma Git:


Şu anda bu sayfayı görüntüleyenler: 1 Ziyaretçi