[aylin]

Kakaolu Islak Kek



Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
  
• 1 su bardağı toz şeker
  
• 1 su bardağı süt
  
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
  
• 1 paket vanilya
  
• 2 yemek kaşığı kakao
  
• 1 paket kabartma tozu
  
• 1 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) un
  

Kek Kalıbını Yağlamak İçin:

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  

Sosu İçin:

• 1 su bardağı süt (daha ıslak isterseniz süt miktarını arttırabilirsiniz)
  
• 4 yemek kaşığı kakao
  
• 1 su bardağı toz şeker
  
• 1 çay bardağı sıvı yağ
  
• 1/2 çay kaşığı tuz
  

Kakaolu Islak Kek Tarifinin Püf Noktası
Kekinizin daha iyi kabarması için; kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte 1-2 damla limon suyu ilavesiyle ekleyebilirsiniz.

Kakaolu Islak Kek Tarifinin Püf Noktası
Kekinizin daha iyi kabarması için; kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte 1-2 damla limon suyu ilavesiyle ekleyebilirsiniz.

Kakaolu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Islak kek tarifi için derin bir kasede yumurta ve şekeri aktarın.
  
• Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  
• Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin.
  
• Vanilini de ekleyin. Koyup tekrar karıştırın.
  
• Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirin.
  
• Karışıma ekleyin.
  
• Son bir kez daha güzelce çırpın.
  
• Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
  
• Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın.
  
• Sıvı yağı da ilave edin.
  
• Kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın.
  
• Kaynayınca ocaktan alın.
  
• Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, hazırladığımız sıcak sosu dökün ve çekmesini bekleyin.
  

• Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonra üzerine file badem serpiştirerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
  

[funda]

nefis