[aylin]

Köri Soslu Tavuk



Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 8 adet tavuk kalça
  
• 1 adet rendelenmiş soğan
  
• 4 diş sarımsak(ezilmiş)
  
• 3 yemek kaşığı yoğurt
  
• 1/2 adet limonun suyu
  
• 2 çay kaşığı tuz
  
• 1 çay kaşığı karabiber
  
• 1 tatlı kaşığı köri
  

Pişirmek İçin:

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  
• 1 su bardağı krema
  
• 1 tutam köri
  
• 1 avuç kişniş (ya da maydanoz)
  

Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuk kalçalarını ufak lokmalık parçalar halinde kesin. Bir kasenin içinde tavukları, soğan rendesi, sarımsak, yoğurt, limon suyu, tuz, karabiber ve köri ile karıştırın. Kaseyi streçleyin ve buzdolabında 3 saat dinlendirin.
   
2. Geniş bir tavayı ısıtın ve tavukları önlü arkalı az yağda 3-4 dakika kızartın. Kızaran tavukların üstüne krema ve köriyi de ekleyip ateşin altını en kısık konuma getirin.
   
3. Sos koyulaşınca ocaktan alın ve yemeğin üstüne ince kıyılmış kişniş ya da maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.